Raça de bovinos

As raças bovinas Alentejana, Mertolenga, Limousin, Angus e Garvonesa destacam-se pelas suas características produtivas e adaptação a diferentes ambientes. A Alentejana, originária do sul de Portugal, é valorizada pela rusticidade e pela qualidade da sua carne. A Mertolenga, também portuguesa, é conhecida pela sua resistência, fertilidade e versatilidade na produção de carne. A Limousin, de origem francesa, destaca-se pelo elevado rendimento de carcaça e pela carne magra. A Angus, originária da Escócia, é famosa pela carne tenra e bem marmoreada, muito apreciada no mercado internacional. Já a Garvonesa, raça autóctone portuguesa, adapta-se bem a terrenos difíceis e contribui para a preservação da biodiversidade e das tradições rurais.