Alentejana

A raça bovina Alentejana é uma raça autóctone de Portugal, originária da região do Alentejo. É conhecida pela sua resistência ao clima quente e seco e pela sua adaptação a sistemas de criação extensivos. Esta raça é valorizada principalmente pela produção de carne de elevada qualidade, reconhecida pelo seu sabor e maciez. Além disso, a vaca Alentejana tem um importante valor cultural e contribui para a preservação das tradições rurais portuguesas.