Mertolenga

Mertolenga

A raça bovina Mertolenga é uma raça portuguesa originária da região de Mértola, no Alentejo. É conhecida pela sua rusticidade, resistência ao clima quente e boa adaptação a sistemas de produção extensivos. Destaca-se pela excelente qualidade da sua carne, que é muito apreciada pelo sabor e pela tenrura. Além disso, a Mertolenga tem um papel importante na preservação das tradições rurais e do património pecuário nacional.